derevni_on_line


Сообщество о современной российской деревн


Блогерский путеводитель по Орловской области
Логинов в галстуке
loginov_lip
Оригинал взят у loginov_lip в Блогерский путеводитель по Орловской области
Велика и прекрасна наша Россия - о ней надо знать больше. Замечательно, что информации в Блогерском путеводителе становится всё больше с каждым днём - в связи с этим приходится дробить общий Путеводитель по территориальному признаку. Сегодня начинает жить самостоятельной жизнью Блогерский путеводитель по прекрасной Орловской области. Говоря о нём, нельзя не отметить прекрасный познавательный блог об Орле  daria_iz_orla , подавляяющее большинство материалов по Орлу - именно из этого блога.

Как потенциально может выглыдеть путеводитель через какое-то время можно посмотреть на примере путеводителей по Липецку и районам Липецкой области.

А всех любящих Родину, краеведение, историю, голодных до знаний и открытий приглашаю участвовать во Всероссийском краеведческом бессрочном флешмобе "Встретимся в России!"



Блогерский путеводитель по ОРЛОВСКОЙ области

флаг Орловской области  герб Орловской области



Read more...Collapse )


Блогерский путеводитель по регионам России
Блогерский путеводитель по районам Липецкой области
Блогерский путеводитель по Липецку
Блогерский путеводитель по Астраханской области
Блогерский путеводитель по Белгородской области
Блогерский путеводитель по Ивановской области
Блогерский путеводитель по Новгородской области
Блогерский путеводитель по Новосибирской области
Блогерский путеводитель по Пензенской области
Блогерский путеводитель по Рязанской области
Блогерский путеводитель по Тамбовской области
Блогерский путеводитель по Тверской области
Блогерский путеводитель по Томской области
Блогерский путеводитель по Воронежской области
Блогерский путеводитель по Смоленской области
Блогерский путеводитель по Камчатскому краю
Блогерский путеводитель по республике Мордовия
Блогерский путеводитель по Ирану

Блогерский путеводитель по Республике Беларусь
Блогерский путеводитель по Сирии
Блогерский путеводитель по Грузии

О якутском селе
Логинов в галстуке
loginov_lip
Оригинал взят у kosh_ko в О якутском селе
Оригинал взят у sachaja в О якутском селе
Вот и заканчивается в Якутии год села.  Как повлияли или повлияют предпринятые президентским указом  меры по развитию села я пока не смогу вам рассказать – слишком уж много факторов, а вот кадры из реальной жизни показать смогу. Поехали...
Read more...Collapse )

Будь (с) огурчиком!
море
netesov
Прогрессивному человечеству (вообще) и каждому огороднику (в частности) известно немало огуречных секретов.
Есть основания полагать, что кулинарных рецептов уйма, и каждый из них хорош по-своему.
Вот мои секреты правила заготовки этой ягоды.

Почему ягода ?Collapse )

1. Для приготовления малосольных огурцов обязательно нужны собственнно огурцы. Умею заметить и подметить, не правда ли ?
Огурцы из магазина, конечно, вариант, но не лучший. Самые вкусные и полезные произрастают там, где не используются химические удобрения. Гарантию экологической чистоты обеспечивает самостоятельное выращивание огурцов (рекомендую). Для засолки больше подходят огурцы, выращенные на открытом грунте, до 12 - 14 см длиной, с крупными бугорками и черными шипиками на поверхности.

2. А ещё потребуется вода, соль крупного помола, укроп, чеснок, листья хрена и черной смородины, эстрагон (тархун), жгучий перец... нож, ложка столовая или мерный стакан, банки с крышками. Можно использовать бочки, но это не всегда удобно. Ещё огурцы тыквенного засола, как свидетельствует Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля, солили в тыквах под Нижним, в Подновье (Потемкин, по преданию, посылал за ними нарочных). Если сейчас послать некуда, некого, не за чем или незачем, то сделаем сами!
Для приготовления малосольных огурцов понадобится Малосолим огурцы
Нам понадобится обязательно больше огурцов, чем намерены заготовить. Не возьмусь объяснять этот феномен, но эмпирически установлено точно, что по мере приготовления самых маленьких и красивых огурцов всегда становится меньше :)

3. Мыть перед солением надо (без излишнего энтузиазма, поскольку огурцы со своей грядки обычно достаточно чисты). Укроп, листья, чеснок, перец тоже мыть, а потом нарезать (не перепутать !).


4. Основные правила.

На дно банки - смесь специй (после укладки огурцами до половины банки можно добавить).
С огурцами, подлежащим скорейшему использованию в качестве малосольного деликатеса, прийдется поступить именно так...

ОСТОРОЖНО! Не для слабонервных...Collapse )

Внимание! Попки вверх!
Попки вверх - залог успеха! Это важно. Не возьмусь гадать почему, но научно точно установлено, что малосольные огурцы получаются вкуснее, если плотно уложены попками вверх.

Соль обязательно растворять в воде до заливки банок, заполненных огурцами и специями. Малосольным огурцам, как не трудно догадаться, соли много не нужно: для употребления летом - 2 полных столовых ложки соли на трехлитровую банку, для засолки на зиму - 3 ложки.

5. Со специями уместны эксперименты: тогда каждая банка получится со своим индивидуальным вкусом.
Упакованные огурцами банки пару дней держать при комнатной температуре, периодически (раз в день) надавливая на огурцы для выходы воздуха. Затем банки - в прохладное место (годится погреб). По мере хранения у малосольных огурцов вкус изменяется.
Со специями уместны эксперименты Ягода малосольная готова

Приятного аппетита! На здоровье!
Не случайно совсем слово "огурчик" - это не всегда об огурцах - растениях...
Огурчик - часто тот, у кого свежий, здоровый вид. Желаю Вам свежести и здоровья!

Примечание: все ссылки - рабочие (на страницы Яндекса), все фото кликаются (иногда со смыслом).
Оригинал взят у netesov в Будь (с) огурчиком!




Вчера уговорили, а сегодня уже - без уговоров
обратить внимание
netesov
Вчера меня уговорили.
Нешуточное дело - человеку современному вдруг решиться по росе утром босиком ходить.
Хорошо, что уговорили. Даже богатейшим русским языком всю гамму впечатлений не передать !  А сегодня уже сам бегал - без уговоров :)
DSCN4146
А на фото утренняя роса. Она на каждом листочке неповторимо особенная. Вам какая больше понравилась ?

Посадил
обратить внимание
netesov
Нельзя не посадить было. Ведь люблю.....
картошка красавица
Как не любить ?


Красивая.


Вкусная.


И даже кофейная.

Почему кофейная ?Collapse )


Целебная.

Красавцам и красавицам это знать обязательно !Collapse )


Картошка - наше всё !


Садили её за это много.

форзиция - солнышкоряд за рядом
Цветение форзиции - верный признак, что пора садить. Ряд за рядом.


Важное отступление.
В детстве нашел на чердаке в доме бабушки детские тетради 50-х прошлого века (Боже, как я стар!). Там на обложке был призыв к пионерам собрать всех колорадских жуков, завезенных на советскую землю недругами. Пионеры не справились.
И теперь нашу картошку жрут враги-вредители. Мы не травим химией, а собираем эту напасть. Но враг картошке не только колорадский жук. Сегодня были обнаружены и уничтожены другие враги. Их постигла суровая кара ! Не уверен, стоит ли на них смотреть. Впечатлительным не рекомендую.
Фото только для смелых и любознательныхCollapse )Я предупреждал !Collapse )


Однако, человек - царь природы !
Человек способен отвоевать у вредителей свой урожай (при условии, что посадка картофеля была произведена).
Картошка уродилась
Весь процесс взаимодействия с картошкой приносит много пользы царям :)
Картошка укрепляет, когда ее садят, окучивают, поливают, выкапывают, закладывают в погреб, в конце концов, едят.

Сегодня, когда разумная физическая нагрузка - роскошь для обитателей элитных фитнесов, картошка - демократичная и доступная альтернатива, как минимум. А можно сказать, что и вариант для избранных ценителей прекрасного :)

На этой полной оптимизма ноте завершаю свой гимн славному творению природы - вкусной и полезной красавице - картошке. Хотя, тема картошки, конечно, до конца и полностью не может быть раскрыта...
Дополняйте !

О пользе закаливания перед посадкой (рассады)
обратить внимание
netesov
Оригинал взят у netesov в О пользе закаливания перед посадкой (рассады)
Посадки на носу. Самое время для закаливания.
весна 2013 весна 2013 закаливание
весна 2013 рассада

Зачем закаливать и как ...Collapse )

Сезон березового сока открыт
обратить внимание
netesov
Товарищи !
Хватит ждать весны! Она уже пришла.
Березовый сок пошёл. Уже во всех кинотеатрах магазинах холодильниках страны есть.
Берёза — не только символ России, но и поставщик берёзового сока
Да, в лесу пока снега больше, чем берез.

Пока злопыхатели придумывают про национальный талант создавать трудности, настоящие герои любители сока
      легко   преодолевают.

На фото результаты прогулок по пересеченной местности и снегу (который проваливается, однако) к березовой рощице, обратно, ещё к рощице и ещё раз обратно: любишь сок - щепки летят волков бояться в лес ходить.


Все в лес, товарищи ! :)

ТОЛЬКО ПРОШУ !Collapse )

Любишь перцы, здоровье и красоту ? Заходи !
обратить внимание
netesov
Оригинал взят у netesov в Любишь перцы, здоровье и красоту ? Заходи !
Пост этот для тех, кто любит перцы и, соответственно, здоровье, красоту.

Ведь не только
хреноделием, виноделием   и   цибуляведением   может быть занят широко образованный деятельный человек !
Ещё он может сильно быть занят перцами, конечно :)
Я о таких перцах:

Перцы
На фото только стручковый - настоящий перец.
Остальные
так называемые нами перцы - растения из семейства пасленовых, то есть не настоящие перцы семейства перечных.

Почему перцами называют не только настоящих ?Collapse )

Чтобы перцы выросли, их надо посадить (в хорошем смысле).
Растут перцы в тепличных условиях, потому как варианты с посадками мимо теплицы в Подмосковье (и далеко около) дают неудовлетворительные результаты. Перцы -
это не томат   и не виноград...
Если есть возможность, не сажайте перцы вместе с помидорами: раздельное выращивание дает лучшие результаты (ну не очень дружат некоторые томаты с перцами в одном месте), потому наша теплица разделена на 2 части.

Перцы 2012 Помидоры Перцы
Помидоры Перцы нетесовские Томаты

Рассада - семена перцев мы высаживаем в феврале. Поэтому, пост актуальный, я считаю!
Проросшие во влажных условиях семена в грунт, через неделю наблюдать всходы, а ещё через 70 дней (помидоры 50 дней) - в теплицу.


Посмотрю еще на 3 небольших фотографииCollapse )

Все остальное тривиально: с потеплением выносим рассаду в теплицу на день - для закаливания и роста, потом посадка (изрядно увлажненный грунт - норма, добавление в воду немного марганцовки, а в лунку дровяного пепла - залог перцового здоровья), первые цветки разумно для формирования крепкого куста иногда срывать, далее поливать примерно раз в 3 дня, пропалывать и, наконец, употреблять (сезон урожая до ноября) в свежем и переработанном виде (самыми любимыми блюдами в нашей семье являются перцы свежие с солью, фаршированные и аджика - потому что вкусно!).
В заключение нельзя не сказать, что перцы весьма подходят для удивления и угощения знакомых, иногда перцы
годятся в качестве съедобного букета :)
Ну и, несомненно, эстетическое удовольствие. Нет ?

Только для тех, кто со мной еще не дружит...Collapse )



---------------------
P.S.
Выражаю признательность товарищам, включившим мои посты в нетривиальные обзоры. Всячески рекомендую товарища
brazilnatal* и его «Пушистый обзорчик;), товарища olenenyok* и замечальный Обзор, товарища al_med* с его Прогулкой по ЖЖ. Сообщество НЕ равнодушных еще рекомендую moe_net СК + 113
И, конечно, выражаю признательность каждому досточтимому посетителю этого блога !


Морковка (букв мало, 6 позитивных фото крупным планом)
обратить внимание
netesov
Оригинал взят netesov  Морковка (букв мало, 6 позитивных фото крупным планом)

На этот раз букв немного :)
Вы ведь оцените ?
Урожай-2012.
И красоту :)

DSCN3477Морковка
DSCN3479Три морковкиМорковь

Коллективное фото :)Collapse )



Цибуля
обратить внимание
netesov
Все уже знают, что я знатный хренодел, тот ещё винодел, а  урожаи бывают вполне себе.
Потому этот пост совсем не  
о секретах национального хреноделия, вовсе не про   особенности домашнего виноделия в Подмосковье и нисколько не о температуре хранения овощей в погребе.

Тема поста - прямое следствие моей дерзкой уверенности, что высокие звания почетного хренодела и винодела всея ЖЖ - вовсе не предел в карьере ! 

Не пора ли, друзья мои, наконец, замахнуться на   Вильяма, понимаете ли, нашего Шекспира   новое звание ?! 

А что ?   И замахнусь !   Желаю доказать право называться цибуляведом луковых наук. И потому пост про лук - цибулю.

Лук многолетнийОднолетнийЦветет
Существуют сорта многолетнего лука (успешно зимуют, вершки с апреля по ноябрь).  И однолетнего, который цветет вот так.  
Цибуля красная

Красная цибуля при правильном поливе порой достигает внушительных размеров.



Что это за цибуля ?Collapse )






Лук сушат в тениDSCN3283
Весь выращенный лук необходимо  сразу съесть  просушить. В тени. В хорошо проветриваемой.
У меня для этого подошла беседка, которая оказалась непригодной для тех целей, для которых возводилась. 
Оказалось, что бездельничать в прохладной неге на даче не приходится НИКОГДА :) 
Лук от Нетесова
Теперь Вы знаете, что такое цибуля, и что лук растет не обязательно на полках в магазинах. 

Ещё встречаются на земле русской  богатыри  энтузиасты, любители и даже профессионалы по выращиванию, хранению и поеданию  лука.
Некоторые из них растят лук не только на грядках (это в огороде), но и в зимних садах   на подоконниках (это когда грядки в квартирах). 
Любители лука много чего знают и про его полезные свойства.

Если Вы такие - шлите доки и инфу. И я обязательно поделюсь с Вами званием цыбуляведа луковых наук.

Вот такая заявка на высокое звание цибуляведа (этот лук, что на фото, мы на днях перебирали-перебирали, да и перебрали). Зачет ? Или ещё фоток ?


-------------------------
Спешите в сообщество  moe_net  ! СК + 79!



?

Log in

No account? Create an account